Procurando pela melhor panela de titânio? Elas são fabricadas com uma tecnologia mais recente e moderna, por isso também são mais caras. Infelizmente até hoje no Brasil não há fabricantes de panelas 100% de titânio reconhecidas mundialmente pela qualidade.
Mas há quem utilize o material misturado à cerâmica a fim de melhorar a antiaderência, além de marcas estrangeiras que oferecem excelentes opções, porém à venda apenas no mercado internacional.
O titânio é um metal utilizado pela indústria, por ser leve, forte e resistente, por isso é muito utilizado na fabricação de aviões e peças para satélites e foguetes. Ele é inclusive usado para revestir as panelas de cobre e evitar que esse elemento contamine o alimento em seu interior.
Elas não exigem a fervura que recomendamos nas panelas de aço inox, pois não há liberação de material na comida.
Há estudos que comprovam que panelas de titânio não fazem mal à saúde, já que o metal não se mistura aos alimentos preparados em seu interior. Mas por ser um dos metais mais caros, o titânio também encarece demais as peças.
Justamente por esta razão que não há panelas 100% com corpo de titânio no mercado, mas um revestimento de titânio cerâmico, a fim de viabilizar a sua fabricação e comercialização. Assim, não espere milagres em termos de preço quando for comprar a melhor panela de titânio, pois ela não será barata.
Quer saber qual a melhor panela de titânio? Nós vamos mostrar algumas opções no artigo a seguir, incluindo uma marca estrangeira, a ScanPan, além de outras informações muitos úteis para você não errar na sua escolha.
Confira!
| IMAGEM | PRODUTO | |
|---|---|---|
Resistênte
| Scanpan
| Verificar Preço → |
Mais Simples
| MaxChef
| Verificar Preço → |
Boa alternativa
| Zwilling
| Verificar Preço → |
A Melhor
| Loijon
| Verificar Preço → |
Panela de Titânio Caçarola Alta Classic – Scanpan
Frigideira Wok Rochedo Stone Pro 28 cm
- 28 cm de diâmetro
- Revestimento exclusivo minerium reforçado com partículas minerais que duram até 5x mais
- Exclusiva tecnologia thermo-sinalque muda de cor indicando o momento ideal para selar o alimento, deixando-o mais macio e saboroso
Essa panela de titânio foi desenvolvida pela Dinamarquesa Scanpan para a sua linha Classic. Ela é feita de alumínio fundido com antiaderente de titânio cerâmico patenteado pela marca.
Todas as peças da marca possui esse antiaderente com titânio cerâmico, que permite o preparo de alimentos sem uso de óleo e perfeita distribuição de calor em toda superfície. A caçarola alta tem capacidade de 4 litros, sendo resistente a temperaturas de até 260°C.
- Alta capacidade
- Resistente
- Feita de alumínio fundido + antiaderente de titânio cerâmico
- Preço bastante alto
Frigideira Antiaderente de Cobre e Titânio – MaxChef
SCANPAN Wok Pro IQ de 31,8 cm - Panelas antiaderentes fáceis de usar - Máquina de lavar louça, utensílios de...
- Antiaderente sem abrir mão de valores – Esqueça tudo o que você acha saber sobre antiaderente. O scanan Pro IQ Wok de 12,5 polegadas e molda como panelas profissionais — tudo em uma superfície antiaderente revolucionária que requer pouco ou nenhum óleo.
A frigideira antiaderente MaxChef é resistente a riscos e fácil de limpar, permitindo cozinhar com pouquíssimo ou nenhum óleo. Isso porque ela é fabricada a partir de uma mistura de liga de alumínio, cerâmica, cobre e titânio, para oferecer uma excelente durabilidade.
Livre de produtos químicos tóxicos e produtos químicos cancerígenos como PFOA, normalmente utilizados em panelas antiaderentes revestidas a base de teflon. A sua composição exclusiva de titânio e cerâmica é o seu grande destaque para uma incrível antiaderência e resistência a riscos e altas temperaturas.
Ela também pode ser usada no forno e para limpar basta utilizar uma bucha e detergente ou colocá-la diretamente na máquina lava-louças.
- Feita de liga de alumínio, cerâmica e cobre/titânio
- Revestimento antiaderente
- Pode ir no fogão e forno
- Compatível com fogões a gás, elétrico e indução
- Sem tampa
Panela Wok Antiaderente Madura – Zwilling
Panela Wok Aluminio, Loreto, Tramontina, Vermelho, 28 cm
- Wok 28Cm 3, 3L Loreto Vermelho
- Alumínio com Revestimento Interno Antiaderente Starflon T1
- Tampa de Vidro Vermelha 28 cm - 3, 3 L
Esse modelo de Wok da Zwilling foi desenvolvida pelo designer Matteo Thun e fabricada na Itália com revestimento em alumínio mais 3 camadas de revestimento antiaderente Duraslide granito + 1 camada resistente de Titânio, para oferecer a melhor resistência à abrasão com 100% de melhor desempenho do que os revestimentos antiaderentes comuns.
O núcleo de alumínio é forte e sólido o suficiente para permitir uma boa condução térmica e distribuição de calor. Seu cabo ergonômico de material sintético, permanece em temperatura agradável durante o cozimento e o logotipo em aço inoxidável impresso dá o acabamento final à peça. Ela pode ser usada em todos os tipos de fogões, inclusive por indução.
- Feita em alumínio com camadas Duraslide granito + Titânio
- Cabo sintético ergonômico
- Pode ir em todos os tipos de fogão
- Sem tampa
Panela de titânio para acampamento – Loijon
Já esse modelo é o único inteiramente fabricado em titânio puro para garantir a durabilidade e reduzir o seu peso, já que é um modelo portátil, ideal para levar em acampamentos e caminhadas.
A panela não confere odor ou sabor aos alimentos, é super leve, resistente à corrosão e durável, ideal para cozinha, camping ao ar livre, mochila e muito mais. Suas alças são dobráveis para fácil armazenamento e economia de espaço. Possui bordas redondas suaves para aquecimento eficiente e fácil limpeza.
- Construção em titânio puro
- Portátil e leve
- Alças dobráveis
- Sem tampa
- Preço alto
Melhores marcas de panela de titânio
A melhor Panela de Titânio no momento é a ScanPan.
Na verdade, existem poucas marcas de panelas de titânio puro no mercado. Essas panelas são tão raras e caríssimas que só conseguimos mesmo indicar apenas um único modelo da Scanpan.
A marca já foi trazida para o Brasil há alguns anos atrás, mas a sua importação foi suspensa devido ao valor alto do Dólar, neste momento. Essa panelas diferem das outras marcas que usam o material como revestimento e apenas misturado com outros para melhorar a antiaderência, pois suas peças tem corpo em alumínio fundido revestido com titânio cerâmico.
É um material considerado altamente high-tech e de altíssima qualidade, por isso que as panelas Scanpan estão consideradas uma das melhores do mundo devido à sua durabilidade e qualidade. Elas são fabricadas na Dinamarca, um país com tradição em metalurgia e tecnologia metalúrgica, daí a credibilidade.
Voltar ao menu ↑Tipos e modelos de panela de titânio
Há vários modelos de panelas de titânio populares no mercado, como a frigideira grill.
Embora as marcas não sejam tão variadas, existem diversos modelos de panela de titânio ou com revestimento de titânio incorporado ao material de construção. Um dos modelos mais vendido é sem dúvidas a frigideira.
Mas é possível encontrar alguns outros tipos de panela de titânio fora do Brasil, assim como aqui, como pudemos notar na seleção acima. Veja alguns tipos abaixo:
Panela caçarola de titânio
Esse é um tipo de panela essencial em toda cozinha, pois a caçarola pode preparar qualquer refeição. Para quem não sabe, é aquele tipo de panela com dois pegadores de cada lado, podendo ser de vários tamanhos. Normalmente vem com tampa e serve para preparar qualquer prato, principalmente massas e outras receitas com mais volume.
Frigideira de titânio
A frigideira de titânio é uma das mais populares entre os consumidores.
A frigideira é a campeã de vendas entre todos os modelos de panelas de titânio. Elas são incrivelmente duráveis, resistentes e versáteis, podendo também variar em tamanhos e profundidades. Há quem prepare até molhos nelas – mas são ideais para fritar, grelhar, sautée, grelhar e o que mais imaginar.
Panela do chef de titânio
A panela do chef é o apelido popular deste tipo de caçarola baixa e larga. Ela é um tipo de panela muito presente em cozinhas profissionais, pois é muito versátil. Ela é ideal para preparação uma série de receitas e até frituras.
Panela molheira de titânio
A panela molheira é um tipo de panela de tamanho reduzido, que como o próprio nome já indica, serve para fazer molhos e mais uma série de preparos. Ela tem um cabo longo e tampa, geralmente de vidro.
Panela grill de titânio
Essa é uma espécie de frigideira “flat” com fundo que imita um grill, excelente para grelhar carnes de todos os tipos, deixando-as no ponto certo.
Panela wok de titânio
A panela wok é um tipo de panela de origem oriental, mas que tem se tornado muito popular na cozinha do mundo inteiro. Se for uma wok de titânio, melhor ainda! Ela é super funcional e prática, podendo preparar uma série de receitas.
Voltar ao menu ↑Afinal, qual a melhor panela de titânio?
Melhor Panela de Titânio é aquela que se enquadra dentro do seu perfil e necessidades.
Como pudemos ver, não temos muitas opções no mercado que podemos classificar como a melhor panela de titânio, pelo menos aqui no Brasil. No entanto, a panela de titânio Scanpan tem alta durabilidade por conta da dureza e qualidade do material utilizado.
Como o titânio é um metal nobre, leve e altamente resistente, as panelas de titânio da marca não são das mais baratas, mas valem cada centavo do seu investimento. Elas estão mais difíceis de serem encontradas por aqui, mas a Amazon.com oferece inúmeros modelos diferentes da caçarola alta aqui mencionada.
Experimente comprando uma de outras marcas, que utilizam o material como revestimento e teste o produto. Se acahar que vale à pena, pesquise no mercado internacional pela Scanpan.
Todas as peças são muito boas e mesmo após anos de uso continuam antiaderentes. São fáceis de lavar, podem ir no forno, e tem uma qualidade realmente incrível. Você não vai se arrepender!
