Panela de Cerâmica Brinox é Boa? Veja Análise Completa!

Você saberia dizer se a panela de cerâmica Brinox é boa? Para quem não sabe, uma boa panela pode fazer toda a diferença no seu desempenho na cozinha e no sucesso das suas receitas. Para isso, é super importante saber escolher os tamanhos e os revestimentos certos das panelas que vai utilizar no preparo dos seus alimentos.

Feitas de vários materiais diferentes, hoje é possível encontrar uma enorme variedade de panelas em alumínio, aço inox e até em cerâmica. Os jogos de panelas também podem variar em quantidade de peças (5, 6, 8 ou até 10) e nos tipos de panelas, como caçarola, chaleira, frigideira, de pressão, etc, além de poderem ser compradas separadamente para incluir no conjunto.

Dentre algumas marcas mais famosas e outras pouco conhecidas, se destacam as panelas de cerâmica da Brinox, que junto com a Tramontina, podem ser consideradas uma das principais marcas de panelas do país.

Obviamente, a Tramontina é a marca mais famosa, mas a Brinox vem se destacando bastante como uma excelente marca nacional de panelas e outros produtos de cozinha, inclusive ficando sempre entre as mais vendidas em todo o Brasil.

Assim, se você está procurando por um bom jogo de panelas e ainda fica na dúvida, entre qual marca escolher, vamos analisar alguns modelos abaixo para descobrir se a panela de cerâmica Brinox é boa mesmo e se vale investir nela.

Antes de ir pro review completo da Panela Brinox, aqui no Total Construção, nós temos um post completo sobre as melhores panelas de cerâmicas, caso queira ver, clique aqui.

Agora, vamos ao review completo da Brinox!

Antes, um pouco sobre a Brinox

A Brinox está no mercado desde 1988, sendo já considerada uma das maiores marcas de utilidades domésticas do Brasil.

Atualmente, a empresa conta com mais de 2.500 produtos em seu portfólio, entre panelas, talheres, lixeiras, utensílios e utilidades de cozinha em geral. São diversos produtos feitos em aço inox, alumínio, aço cromado, cerâmica, silicone, nylon, entre outros materiais, distribuídos por vários setores domésticos, como copa, cozinha, lavanderia, banheiro e decoração.

A marca se faz presente em todos os estados brasileiros e também no mercado internacional, exportando para países da América do Sul, América Central, América do Norte, África e Oriente Médio.

Em se tratando de panelas, a Brinox oferece diversas Linhas diferentes, como a Linha Ceramic Life, que traz modelos variados, que também variam em cores e quantidade de peças em cada conjunto ou item separado.

Dentre a Linha Ceramic Life, podemos destacar a Brinox Ceramic Life Select, Smart Plus, Optima e Unique. Mas para saber se a panela de cerâmica Brinox é boa mesmo, vamos analisar alguns desses conjuntos de panelas separadamente abaixo.

Veja só!

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Jogo de Panelas Brinox Ceramic Life Select – 5 peças

Todo cozinheiro que se preze deveria ter um conjunto de panelas completo, que fosse prático e que favorecesse uma alimentação saudável. A linha Ceramic Life Select da Brinox é a solução para esse problema.

Todas as suas panelas contam com a nova geração de antiaderente cerâmico: a Pro Ceramic Premium, para deixar as panelas mais resistentes, livres de metais pesados e elementos químicos prejudiciais à saúde.

Com elas, o preparo dos alimentos vai exigir menos óleo, sem deixar que eles grudem, facilitando também a limpeza e consumindo menos energia. As panelas possuem cabos e alças de baquelite, rebitados com aço inox e revestidos com Soft-Touch, para não esquentar e dar um toque macio e confortável.

As tampas são em vidro temperado com saída para o vapor, ideais para acompanhar o preparo da comida sem prejudicar o cozimento. Esse conjunto é composto por cinco peças: duas caçarolas com tampas (4,3L), uma frigideira (1L), uma panela com tampa (1,7L) e uma Wok (2,3L). Disponíveis na cor externa em carbono e vermelho carmin.

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Jogo de Panelas Brinox Ceramic Life Smart Plus – 6 ou 8 Peças

A linha Ceramic Life Smart Plus da Brinox oferece conjuntos de panelas com 6 ou 8 peças para deixar a sua cozinha mais completa. Este modelo é um campeão de vendas na maioria das grandes redes no Brasil, além de contar com ótimas avaliações dos consumidores, um sinal de que o produto é realmente de qualidade.

Ee traz uma combinação de um design agradável e moderno com o revestimento cerâmico antiaderente (Pro Ceramic Premium), e acabamento em pintura siliconada colorida, para dar um charme extra.

A tecnologia antiaderente de cerâmica deixa as panelas mais resistentes, livres de metais pesados e elementos químicos prejudiciais à saúde, exigindo menos óleo e não deixando os alimentos grudarem.

Ao cozinhar, os alimentos ficam por igual, além de ser fácil de limpar. Os cabos e alças têm revestimento Soft-Touch, que não esquenta e tem toque macio, sendo que as tampas são de vidro temperado com saída para o vapor.

Esse conjunto é composto por 6 peças: duas caçarolas com tampa (2,55 litros e 3,55 litros), duas frigideira (0,2 litro e 0,6 litros), uma panelas com tampa (1,25 litro) e um fervedor (1 litro). Disponível nas cores vanilla, carbono e vermelha.

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Jogo de Panelas Brinox Ceramic Life Optima – 5 Peças

Para quem busca um conjunto de panelas completo e moderno, a linha Optima é a melhor solução. As panelas possuem uma estrutura mais robusta, cozinham os alimentos por igual, diminuindo o consumo de energia.

Elas também contam com a nova geração de antiaderente cerâmico: a Pro Ceramic Premium, que as deixam mais resistentes, livres de metais pesados e elementos químicos prejudiciais à saúde, exigindo menos óleo e sem deixar os alimentos grudarem, facilitando a limpeza.

As tampas das panelas são em vidro temperado, com saída para o vapor, permitindo acompanhar o preparo das receitas. Seus cabos e alças são antitérmicos, de revestimento Soft-Touch, para não esquentar durante o uso, além do toque macio.

O conjunto vem com cinco peças que inclui duas caçarolas com tampas (4,6 litros e 2,1 litros), duas panelas com tampas (2,1 litros e 1 litro), e uma frigideira (1,8 litro). Disponíveis na cor vermelho carmin, vanilla e camurça.

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Jogo de Panelas Brinox Ceramic Life Unique – 4 Peças

Esse é um conjunto de panelas que integra beleza, qualidade técnica e durabilidade, para aqueles que amam uma cozinha gourmet. Suas panelas de estrutura robusta, são capazes de cozinhar os alimentos de forma rápida e por igual.

Todas as peças são ultra-resistentes, feitas com a nova geração de antiaderente cerâmico (Pro Ceramic Premium), que deixa o preparo dos alimentos livre de metais pesados e elementos químicos prejudiciais à saúde, exigindo também menos óleo e sem deixar grudar, facilitando a limpeza e consumindo menos energia.

Suas peças ganham destaque com os cabos e alças em aço inox rebitados, mais duráveis e seguros, e pela pintura metálica na cor caramelo (cobre). O conjunto conta com quatro peças que inclui uma caçarola com tampa (6,2 litros), duas panelas com tampas (3,5 litros e 2,7 litros) e uma frigideira (1,5 litro).

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Por que investir em uma panela de cerâmica?

É comum ouvir algumas pessoas dizerem não se importar com a marca ou o material das panelas, desde que elas sejam resistentes e duráveis. No entanto, questões como espessura e tipo de revestimento influenciam bastante tanto no preparo quanto no resultado final das receitas.

As panelas são os utensílios fundamentais em uma cozinha, e é nelas que os nossos alimentos são preparados em altas temperaturas, sujeitos a absorver uma série de substâncias e até perder nutrientes, dependendo dos efeitos durante a execução.

Por isso, saber escolher uma boa panela é algo fundamental para uma alimentação de qualidade. Afinal, além de conservar o sabor e dar uma boa aparência às refeições, utilizar panelas adequadas para cada receita facilita demais os processos de cozimento, fritura ou assados.
E em se tratando de saúde, uma boa panela vai evitar soltar partículas de metal de seu revestimento, que podem contaminar os alimentos e prejudicar a saúde com uma série de problemas. Normalmente, os metais mais comuns são alumínio e outros materiais que compõem pinturas, teflon e camadas antiaderentes.

Por isso, o ideal é procurar por panelas de qualidade, que investem em revestimentos antiaderentes que não soltam partículas de metais ou elementos químicos, isto é, livres de PFOA elemento químico nocivo à saúde.

A panela de cerâmica, Brinox, por exemplo, possui revestimento cerâmico PRO-CERAMIC, que além de não soltar e não ser tóxico, proporciona um cozimento mais rápido, sem perda de nutrientes, requer menos óleo no preparo e não deixa o alimento grudar no fundo, facilitando até a limpeza.

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Afinal, investir na panela de cerâmica Brinox é boa ideia?

As panelas de cerâmica da Brinox que compõem sua Linha Ceramic Life têm como principais características o corpo robusto em alumínio de 2.5mm, que confere uma excelente resistência e absorção de calor; nova tecnologia em revestimento antiaderente cerâmico PRO-CERAMIC, muito eficiente e mais saudável; além de tampas de vidro temperado e pintura externa siliconada.

Comparadas à outras panelas de cerâmica disponíveis no mercado, elas se mostraram bem resistentes, além de oferecerem um excelente custo-benefício, principalmente em relação ao preço.

Veja abaixo uma análise com mais detalhes:

Qualidade e Resistência

A Brinox costuma produzir utensílios de excelente qualidade e resistência, capazes de durar por muito tempo quando bem cuidados. Como dissemos, a principal característica das panelas da linha Ceramic Life é o seu material, em alumínio 2,5 mm, que dá uma maior resistência às peças, evitando deformações, arranhões e outros danos.

Da mesma forma, o seu revestimento interno cerâmico antiaderente proporciona uma absorção lenta do calor, sendo este conduzido de forma circular e uniforme por toda a sua extensão, proporcionando um cozimento mais uniforme do alimento.

A panela é ainda capaz de manter a temperatura dos alimentos quente por mais tempo, pois como o calor é absorvido lentamente, ele também é retido, sem que haja perda de nutrientes pelo calor e sem soltar substâncias nocivas à saúde.

Revestimento interno

Novamente, o seu revestimento interno em cerâmica antiaderente é outra vantagem das panelas. Além de ser belíssimo, facilita demais a limpeza depois do preparo. Além disso, ao ter contato com outros metais, por exemplo, ele possui boa resistência e não arranha.

Mas para mexer durante o cozimento, recomenda-se usar utensílios que não sejam de metal, como madeira ou silicone, por exemplo. Os alimentos mais gordurosos também deslizam bem ao fundo, graças à sua antiaderência.

Embora resistente, não se deve usar palha de aço ou produtos químicos abrasivos para lavar as panelas Brinox. Apenas a esponja comum e um detergente são suficientes. Caso algum alimento grude e seja mais difícil de tirar, basta deixar a panela alguns minutos de molho na água quente antes de lavar e pronto.

Como o fundo é todo estriado para proporcionar uma correta condução do calor, é possível que fique manchado como tempo de uso, mas nada muito difícil de sair.

Tampas, Cabos e Alças

As tampas dessas panelas da Brinox são muito lindas e dão um verdadeiro charme ao conjunto. Elas são de vidro temperado, de alta resistência; um pouco pesadas, o que justifica a sua robustez.

Os cabos e alças são em aço inox rebitados, mais duráveis e seguros, combinam com a cor de revestimento, e são revestidos de uma tecnologia Soft Touch, de silicone, antitérmico e macio ao toque. Mesmo na frigideira pequena é eficiente, sem estragar o cabo por conta da proximidade com as chamas.

Para lavar, cada uma das alças ou cabos pode ser retirada facilmente apenas folgando os parafusos. Embora não seja prático fazer todos os dias, mas há quem faça de vez em quando. Lembrando também que elas não poder ser levadas à lava-louças.

Design

Mesmo que este fator não influencie diretamente no sabor da comida, um jogo de panelas realmente atraente pode aumentar a vontade de comer ou de cozinhar mais vezes. Além disso, poder levar à mesa também é mais prático.

As panelas dessa linha da Brinox possuem uma pintura externa siliconada, com um bom acabamento. O design é arredondado e delicado, combinando, inclusive com a delicadeza das formas das alças e pegadores.

cada linha tem a sua variação de cores disponíveis, sendo as mais comuns a vermelha, preta (carbono), camurça, vanilla (nata), caramelo (cobre). Elas não chegam a ter um estilo clássico ou formal, mas é capaz de chamar a atenção e harmonizar bem com o restante da cozinha.

Certificação no INMETRO

Infelizmente as estimativas de acidentes domésticos no Brasil ainda é muito alta e a maioria das ocorrências dos acidentes é na cozinha, enquanto preparam alimentos. Por isso, todos os modelos de panelas da Brinox contam com certificação INMETRO categoria A e são revestidas em PRO-FLON ou PRO-CERAMIC.

Seus cabos disponíveis em baquelite ou aço inox possuem revestimento Soft Touch, que proporciona uma melhor ergonomia e conforto no manuseio das panelas. Além disso, as tampas em vidro temperado, permitem ter real noção do estágio de cozimento dos alimentos sem precisar retirar a tampa.

Com isso, as panelas conseguem promover maior segurança ao serem manuseadas, evitando acidentes graves.

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Conclusão: Panela de Cerâmica Brinox é boa?

As panelas de cerâmica proporcionam um excelente equilíbrio na distribuição do calor, o que dá mais segurança e confiança na hora de cozinhar, pois os alimentos serão preparados por igual, sem risco de passar do ponto, queimar ou secar.

A espessura da panela de 2,5mm também confere uma boa resistência contra deformações, uma característica excelente para quem cozinha com muita frequência e necessita de maior durabilidade.

Essa espessura também absorve o calor mais lentamente, o que pode parecer demorado para esquentar, mas o cozimento lento é fundamental para um bom preparo. As panelas também conferem uma excelente durabilidade para a manutenção do calor e, por isso, conseguem manter o alimento quente por mais tempo.

Por outro lado, existem algumas limitações, como o fundo estriado que tende a acumular manchas e resíduos, ficando mais difíceis de limpar. Além disso, são panelas que não podem ser lavadas na lava-louças, pois podem se desgastar facilmente.

Fora isso, mesmo tendo um revestimento excelente, há também outros modelos no mercado com maior espessura nas camadas de alumínio para mais resistência e, no cerâmico, para maior antiaderência.

Porém, a panela de cerâmica Brinox é boa porque tem muita durabilidade, além de ser uma excelente opção para quem busca um jogo de panelas de qualidade acima da média, mas com um preço mais em conta.

É possível encontrar panelas de maior qualidade, porém a um investimento muito maior. Por isso, a panela de cerâmica Brinox é boa para quem busca qualidade, confiabilidade e em um excelente preço.