Panela de Cerâmica Tramontina é Boa? Análise Completa!

Embora a marca seja uma das mais populares e conhecidas no Brasil, muita gente ainda tem dúvidas se a panela de cerâmica Tramontina é boa mesmo. Se você ainda não sabe, o investimento em boas panelas pode fazer toda a diferença no seu desempenho e no sucesso das suas receitas.

Mas além de uma panela de alta qualidade, é super importante também saber escolher os tamanhos certos e os revestimentos mais adequados das panelas que você vai querer utilizar para preparar as suas refeições favoritas.

Hoje em dia, as panelas podem ser feitas de vários materiais diferentes, seja de alumínio, aço inox, até cerâmica ou uma combinação de todos eles. Em geral, você pode adquirir peças separadamente ou um conjunto de panelas que inclua uma certa quantidade de peças (5, 6, 8 ou até 10) e tipos específicos, como caçarola, chaleira, frigideira, de pressão, grill, etc, de acordo com as suas necessidades.

A Tramontina é uma marcas mais famosas, considerada uma das principais fabricantes de panelas do país, assim como outros utensílios de cozinha, sendo que os seus produtos são os mais vendidos em todo o Brasil.

Assim, se você está procurando por um bom jogo de panelas com revestimento cerâmico, mas está na dúvida entre qual marca escolher, vamos analisar alguns modelos abaixo para descobrir se a panela de cerâmica Tramontina é boa mesmo e se vale à pena investir nela.

Confira!

Antes, um pouco sobre a Tramontina

Não há quem não tenha ouvido falar na marca Tramontina e suas qualidades quanto ao cuidado, confiança e qualidade dos seus produtos. Mais que isso, o que define a Tramontina é o esforço permanente da empresa em tornar a vida das pessoas cada vez melhor.

Todo esse esforço se traduz em mais de 18 mil produtos disponíveis no mercado com propósitos e especificações distintas, mas com as mesmas crenças e valores de uma marca única no mercado. Por isso, a Tramontina é reconhecida como referência de qualidade em mais de 120 países.

Desde a sua fundação em 1911 por Valentin Tramontina, que essa pequena ferraria na cidade de Carlos Barbosa, no Rio Grande do Sul, se tornou um empreendimento sólido, comprometido em entregar produtos confiáveis, duráveis e de qualidade reconhecidas.

Mais de cem anos depois, o legado de Valentin permanece vivo nos seus produtos e na marca, presentes na conduta diária de cada unidade da Tramontina neste país.

É realmente visível o quanto a marca tem como objetivo principal produzir utensílios de altíssima qualidade e durabilidade, com acabamentos delicados, materiais resistentes e, o mais importante, realmente funcionais.

E em se tratando de panelas, todas possuem qualidade e durabilidade superior. É o caso das panelas com revestimento de cerâmica oferecidas em três linhas: a Rotonda e a a Solar Ceramic, ambas em aço inox e fundo triplo revestido em cerâmica; e a Évora Ceramic em alumínio com revestimento interno cerâmico e pintura externa em Silicone, disponível em azul e cobre.

Mas para saber se a panela de cerâmica Tramontina é boa mesmo, vamos analisar cada um desses modelos abaixo!

Veja só!

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Jogo de Panelas Tramontina Rotonda Ceramic – 4 peças

Esse jogo de panelas da Tramontina da linha Rotonda Ceramic inclui 4 peças em aço inox com fundo triplo e revestimento interno em cerâmica branca com tampa de vidro para trazer mais elegância e menos gordura no preparo das suas refeições.

Com esse revestimento cerâmico, as panelas mantêm a umidade dos alimentos, permitindo um cozimento com menos gordura, mais rápido e eficiente. Além disso, por ser feita de aço inoxidável, a panela não libera nenhum tipo de resíduo nas suas receitas. Sem falar que o inox Tramontina é uma matéria-prima nobre, resistente e muito durável.

O seu destaque é o fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) que distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido, economizando energia e deixando os alimentos aquecidos por mais tempo.

As tampas de vidro possuem saída de vapor e pegador de aço inox que encaixa na borda da panela fazendo com que o vapor condensado na tampa escorra de volta para dentro da panela.

As panelas são fáceis de limpar e podem ser utilizadas em qualquer tipo de fogão (gás, elétrico, vitrocerâmico e indução) e ainda lavar na máquina de lavar.

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Jogo de Panelas Tramontina Solar Ceramic – 4 Peças

Quem preza pela boa culinária concorda que além de alimentos saborosos, uma deliciosa refeição precisa ser preparada com utensílios de qualidade. Assim, o jogo de panelas Tramontina Solar Ceramic em aço inox com fundo triplo e revestimento interno em cerâmica grafite inclui 4 peças com cabos/alças de silicone para trazer mais praticidade e segurança na sua cozinha.

Altamente duráveis, as peças são feitas de aço inoxidável, que não libera nenhum tipo de resíduo nos alimentos. Todasas peças possuem revestimento cerâmico que ajuda a manter a umidade dos alimentos, permitindo um cozimento com pouca gordura, mais rápido e eficiente.

O fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) distribui o calor uniformemente, o que proporciona um cozimento mais rápido. As alças, cabos e pegadores têm revestimento em silicone antitérmico tornando o manuseio mais confortável.

Todas as peças possuem tampa de vidro com saída de vapor e encaixe perfeito, sendo que podem ser utilizadas em fogões a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução, bastando colocar na máquina de lavar louça para limpar.

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Jogo de Panelas Tramontina Évora Ceramic – 5 Peças

O jogo de panelas Tramontina Évora em alumínio com revestimento interno cerâmico e externo de pintura de silicone inclui 5 Peças para quem preza por utensílios de alta qualidade e versatilidade na cozinha.

Suas peças tem corpo de alumínio com espessura que proporciona cozimento rápido e uniforme dos alimentos, porém com revestimento interno cerâmico e externo de silicone, que as tornam altamente resistentes, duráveis e com uma alta performance.

Suas tampas são em vidro temperado com saída de vapor e bordas de aço inox, que auxiliam no preparo dos alimentos e facilitam a sua visualização. Seus cabos e alças em baquelite antitérmico e pegadores de nylon, reduzem a propagação de calor e aumentam a segurança e o conforto no manuseio.

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Por que investir em uma panela de cerâmica?

Ainda tem gente que diz não se importar com a marca ou o material das panelas, desde que elas sejam resistentes e duráveis. No entanto, questões como o material, a espessura e tipo de revestimento interno influenciam bastante no preparo e no resultado final das receitas.

Ninguém pode negar que as panelas são utensílios fundamentais para uma cozinha, sendo nelas que os alimentos são preparados em altas temperaturas. Por isso, ficam sujeitos a absorver uma série de substâncias e até perder nutrientes, dependendo dos efeitos do cozimento e do material em que são preparados.

Assim, ao escolher uma boa panela é fundamental que você dê uma atenção especial às suas características, para uma alimentação de qualidade. Afinal, além de conservar o sabor e dar uma boa aparência às refeições, utilizar panelas mais adequadas em suas receitas pode facilitar os processos de preparo e preservar a sua saúde.

Com relação à saúde, uma panela de qualidade é capaz de evitar a intoxicação por partículas de metal, que podem contaminar os alimentos e causar uma série de problemas. Em geral, os metais mais comuns são alumínio e outros materiais de pintura, revestimentos teflon e outros antiaderentes.

Por isso, o ideal é procurar por panelas de qualidade, que investem em revestimentos antiaderentes que não soltam partículas de metais ou elementos químicos, isto é, livres de PFOA elemento químico nocivo à saúde.

As panelas com fundo triplo e revestimento cerâmico, das linhas Rotonda e Solar da Tramontina são em aço inox, que não solta resíduos  e  atóxicas. Já as panelas da linha Évora também possuem fundo triplo cerâmico, mas é de alumínio, dentro dos padrões exigidos pelo InMetro.

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Afinal, investir na panela de cerâmica Tramontina é boa ideia?

Como deu para perceber, dar uma atenção especial ao conjunto de panelas que utilizamos pode fazer toda a diferença no resultado final das receitas, pois uma boa panela pode facilitar a execução do prato, proporcionar um cozimento rápido, mais uniforme, uma maior absorção dos temperos, uma comida mais perfumada, saudável e saborosa. E caso não seja um bom conjunto de panelas, o resultado pode causar justamente o contrário.

Por isso, preze sempre por um conjunto de panelas de qualidade, mesmo que você tenha que investir um pouco mais, como é o caso das panelas de cerâmica da Tramontina. As panelas são um clássico, e são a melhor opção.

Além da marca estar presente na maioria dos lares brasileiros, as panelas de cerâmica Tramontina, possuem uma excelente durabilidade e resistência, características da marca que a fazem ser tão respeitada.

Quem investir em um conjunto de panelas de cerâmica Tramontina, seja qual for a linha escolhida, vai ter na sua casa uma série de benefícios exclusivos e inigualáveis.

Veja abaixo uma análise com mais detalhes de todos esses benefícios:

Alimentação saudável

Para uma alimentação saudável, não basta apenas escolher alimentos nutritivos e de qualidade, pois quando cozidos, além de perder nutrientes, podem ser contaminados por resíduos de metais pesados e substâncias tóxicas, como ferro, alumínio e chumbo.

Principalmente se a panela não for fabricada com um material de bom revestimento, podendo causar problemas digestivos e até mesmo patologias mais sérias.

Por isso, é importante investir em panelas de qualidade, mesmo que seja preciso pagar um pouco mais, não só por uma questão de gosto ou capricho, mas também de cuidado com a saúde.

Neste caso, as panelas das linhas Rotonda, Solar e Évora da Tramontina são fabricadas com os melhores materiais, seja em alumínio ou aço inox, todas revestidas com cerâmica e fundo triplo, com espessura suficiente para proporcionar resistência, durabilidade e proteção aos alimentos mesmo quando expostos a altas temperaturas por muito tempo.

Além disso, a panela de cerâmica Tramontina é boa porque nenhum dos modelos são capazes de intoxicação por metais ou qualquer outra substância.

Segurança

Outro fator importante é a segurança que as panelas devem oferecer, como evitar deformações e desgastes na pintura ou no revestimento interno.

Neste caso, como a panela de cerâmica Tramontina é boa, porque todos os modelos possuem um revestimento cerâmico de alta qualidade e resistência, elas aguentam arranhões e altas temperaturas sem danificar.

Já os seus cabos e alças são de baquelite antitérmico, revestidos de silicone, materiais capazes de proporcionar total conforto no manuseio sem o risco de queimar as mãos, pois conseguem fazer a vedação do calor sem que ele passe para elas.

Já os pegadores são revestidos em Nylon, para dar mais maciez e conforto ao usar. E suas tampas são fabricadas em vidro temperado com saída de vapor.

Por fim, a segurança é garantida para serem usadas em todos os tipos de fogões, sejam a gás, elétricos ou vitrocerâmico. E embora possam ser colocadas na lava-louças, não podem ser usadas no forno ou microondas.

Retém o calor

A panela de cerâmica Tramontina é boa porque todos os modelos possuem espessura suficiente para absorver lentamente o calor, conduzindo-o por toda a sua extensão de maneira uniforme.

Dessa forma, os alimentos cozinham mais rapidamente, uma vez que elas retêm o calor, ao mesmo tempo que por igual sem queimar, como acontece em muitas panelas.

Essa tecnologia de retenção de calor também é importante após o cozimento, pois ela é capaz de manter os alimentos quentes por mais tempo, uma vez que o calor é liberado lentamente, mesmo com as panelas fora do fogão.

Portanto, a combinação de alumínio com a cerâmica é excelente para essa finalidade, tornando-se uma dupla perfeita para o preparo de qualquer alimento.

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Como cuidar melhor das panelas de cerâmica Tramontina

Embora as panelas de cerâmica Tramontina possuem enorme durabilidade, resistência e segurança, se você fizer um mau uso delas, você poderá comprometer a vida útil do produto. Por isso, é importante tomar os cuidados necessários para preservar as panelas por mais tempo.

Portanto, quando for usar, dê preferência aos utensílios de silicone, nylon ou madeira, evitando usar metal para não arranhar o revestimento cerâmico. Apesar de ter o fundo completamente antiaderente, aproveite para usar apenas o detergente comum (ou sabão neutro) e a esponja com a parte macia, sem esfregar muito. Se preciso, deixe de molho em água morna um pouco antes de lavar.

Assim, o ideal é não usar produtos abrasivos ou palhas de aço para não danificar a superfície.

Por fim, uma das vantagens dessas panelas é poder colocá-las na máquina de lavar louças, mas na maioria das vezes isso nem é preciso. E para manter o brilho externo, tente enxugar logo após lavar para que o cloro não interfira no silicone da pintura.

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Como escolher o melhor jogo de panelas

Para conseguir escolher o jogo de panelas ideal para as suas necessidades, é preciso observar algumas questões, como a quantidade de peças no jogo, o tipo de material, capacidade e tamanho das panelas entre outros fatores fundamentais, veja abaixo:

Quantidade de peças

Quando for escolher um jogo de panelas, considere os seus hábitos alimentares e as receitas que costuma fazer, além da quantidade de pessoas que você vai alimentar. A maioria dos conjuntos de panela é composto por panelas, caçarolas e uma frigideira, com no máximo 5 peças.

Normalmente, as panelas no conjunto possuem diferentes capacidades de volume, suficientes para preparar refeições no dia a dia de um casal, ou mesmo 3 a 4 pessoas.

Já as opções de jogos maiores e mais completos, podem acompanhar fervedor, panela de pressão e frigideira do tipo grill, podendo servir famílias de 4 pessoas ou mais. Essas panelas adicionais acabam fazendo toda a diferença, dependendo do que você costuma fazer em casa.

Tipo de Material

O material da panela é um fator muito importante, pois é ele que vai definir a resistência, durabilidade e até mesmo o preço do jogo de panelas. Veja os tipos diferentes e de materiais mais comuns nos jogos de panelas:

Alumínio:

As panelas de alumínio são as mais comuns e fáceis de encontrar, além de terem um preço menor e serem mais leves de manusear. Elas não são consideradas prejudiciais à saúde porque os resíduos liberados por elas ficam dentro do limite aceitável de exposição ao alumínio.

Por outro lado, elas esquentam muito rápido, podem queimar a parte externa, e riscar se você utilizar utensílios de metal. Ainda assim, elas são uma boa opção para quem busca panelas práticas que não custam muito dinheiro.

Alumínio Antiaderente (com Teflon):

Panelas antiaderentes são essenciais para quem deseja diminuir o consumo de óleo nas refeições. Em geral, as panelas antiaderentes são produzidas em teflon, que antes continham PFOA (ácido carboxílico perfluorado), um ácido prejudicial à saúde.

Mas hoje, muitas marcas deixaram de produzir o material, sendo possível encontrar teflons melhores.

Aço Inoxidável:

O aço inox é um material forte e resistente, fácil de limpar e que não enferruja ou deixa grudar os alimentos, além de ser atóxico e não liberar resíduos químicos. É possível encontrar panelas de inox com fundo triplo, (aço + alumínio +aço), que garantem uma melhor distribuição e permanência do calor, para que os alimentos cozinhem de forma mais uniforme.

Normalmente as alças e pegadores das panelas de inox são do mesmo material, podendo esquentar. Mas neste caso, as panelas de cerâmica Tramontina da linha Rotonda e Solar são de inox, com fundo triplo e ainda possuem cabos e alças antitérmicos.

Cerâmica:

A cerâmica é um material utilizado há milênios, como panela de barro. Com a inovação, é possível encontrar muitos modelos deste material disponíveis no mercado. Elas podem ser feitas inteiramente de cerâmica ou ter apenas o revestimento interno em cerâmica, com o exterior em alumínio ou inox.

De qualquer forma, ambas são capazes de manter o calor por muito mais tempo que panelas comuns. Mas, por suportarem temperaturas extremas, as panelas inteiramente em cerâmica possuem a vantagem de poder ir ao forno, microondas, geladeira e freezer.

Elas também são 100% atoxicas, antiaderentes e fáceis de limpar, mas podem quebrar mais facilmente. A panela de cerâmica Tramontina é boa justamente porque contém um revestimento cerâmico no fundo triplo.

Espessura, Diâmetro e Capacidade

Essa medidas se referem ao diâmetro em centímetros, capacidade em litros e a espessura em mm. Quanto maior a espessura da panela, maior a sua resistência e capacidade de manter o calor, mesmo fora do fogo. Por isso, prefira panelas de maior espessura, com no mínimo 1,5 mm.

Confira abaixo as recomendações de uso de acordo com o diâmetro e capacidade das panelas:

• Panelas pequenas: de 16 a 18 cm de diâmetro e capacidade de 1,5 litros são ideais para molhos ou alimentos para duas pessoas;
• Panelas e caçarolas médias: de 20 cm a 22 cm e capacidade de 2 a 3 litros, são as mais básicas, podendo servir para diversos alimentos para servir de 2 a 4 pessoas;
• Caçarolas altas: de 24 cm de diâmetro e capacidade de 4 a 6 litros, servem para o preparo de sopas e massas, podendo substituir a panela de pressão;
• Frigideiras fundas: de 20 cm de diâmetro ou mais, são perfeitas para grelhar carnes e legumes;
• Frigideiras rasas: servem para o preparo de panquecas, ou ovos.

Material das Tampas, Alças e Pegadores

Em geral, as tampas acompanham as panelas tradicionais, caçarolas e algumas frigideiras e woks. Há opções de tampas em vidro temperado com saída para o vapor, que permitem deixar a panela fechada por mais tempo, sem transbordar, além de permitir a visualização do cozimento.

Normalmente, as alças e pegadores de tampa são do mesmo material que a panela, como as de cerâmica e inox, podendo ir ao forno e fogão. Mas também podem ter algum outro revestimento antitérmico para não propagar o calor.

Como por exemplo, os cabos de baquelite, silicone e outros materiais isolantes térmicos que não esquentam, mas danificam ao entrar em contato com o fogo. É o caso das panelas de cerâmica da Tramontina, que servem para todos os fogões, mas não vão ao forno e microondas por esta razão.

Compatibilidade com o Tipo de Fogão

Ao escolher um jogo de panelas, é preciso verificar qual o tipo de fogão elas podem ser utilizadas. Em geral, qualquer panela pode ser usada no fogão à gás. Por outro lado, os fogões elétricos, vitrocerâmicos e por indução possuem restrições, exigindo panelas com o fundo reto.

Além disso, fogões por indução só permitem panelas com fundo magnetizável, sendo que as panelas de aço fundido também podem ser usada, mas é preciso verificar isso antes.

Neste caso, a panela de cerâmica Tramontina é boa, porque todos os modelos dessa linha cerâmica podem ser usados em qualquer tipo de fogão.

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Conclusão: Panela de Cerâmica Tramontina é boa?

Depois de ler todas essas informações, podemos concluir que a panela de cerâmica Tramontina é boa, embora não seja feita totalmente de cerâmica, apenas o revestimento de fundo.

Mesmo assim, qualquer um dos conjuntos de panelas de cerâmica das Linhas Rotonda, Solar e Évora da Tramontina são um clássico na cozinha, tanto em design quanto em material e funcionalidades.

Todos os modelos de panelas trazem tecnologia inovadora e ele reúnem o que há de melhor na combinação de materiais e revestimentos para proporcionar um cozimento rápido, prático e saudável para os alimentos.

Embora o preço dos produtos da marca sejam mais caros, exigindo um maior investimento de sua parte quando comparado a outros conjuntos de panelas de marcas concorrentes, como a Brinox, por exemplo, eles valem a pena.

isso porque você terá a garantia Tramontina de qualidade, durabilidade e funcionalidade. Definitivamente, é uma aquisição da qual você não vai se arrepender e ainda conservar por muito tempo.